饭碗不仅要选对还要用对
俗话说:“病从口入。”当你关注食品是否卫生时,注意过吃饭用的碗吗?有的碗看着美观,但长期使用会对身体带来伤害。相关专家提醒,饭碗选对材质才安全。
钢化玻璃碗具有耐热性能好、加热时不会析出有害物质的特性,并且清洗起来也非常方便。但玻璃餐具有时候会出现发霉的情况,要注意更换。
市面上大部分家用塑料碗或仿瓷碗都是由密胺树脂制成的,不会有摔破的风险。正规仿瓷碗的商家一般都会在碗上注有说明标识,按具体成分分为:A1、A3、A5、A8,一定要选择A5或A8的,耐高温的性能会更好。
合格的陶瓷碗耐热性能好,是比较健康安全的。在选购陶瓷餐具时,一定要选正规厂家生产的,尽量选择外表平滑,没有凹凸感的白瓷餐具、釉下彩餐具。
不锈钢餐具具有耐高温、易清洁以及不易损坏的特性,但和酸性液体、强碱性洗涤剂接触后,会发生电化学反应,会溶出有害的金属元素。在购买时要选择正规厂家,日常使用要注意不要长时间用其盛放酸性液体、盐、果汁等,用完要及时清洗。购买时要检查碗底的标签是否有QS标记等,同时还要注意不锈钢中铬与镍的含量,如果铬的含量在18%左右、镍的含量在9%左右,则可放心购买。
责任编辑:李智
来源:希望之声
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