记忆力大不如前？别忘了这12种补脑食品

现代人生活模式匆忙，作息不正常、饮食不均或压力大而内分泌及自律神经失调，间接影响脑部运作功能，使记忆力下降。营养师高敏敏表示，除了不熬夜、少抽烟、少喝酒，少吃甜食油炸物，以及适时让自己放松休息外，也能透过食补来提供脑部所需营养。

食材混搭好处更多

《自由时报》援引高敏敏在脸书粉专「高敏敏 营养师」发文列举出12项补脑健脑食品，同时建议大家可以将其中的健脑食材搭配在一起享用，例如莓果加优酪乳，除了能补脑也可以帮助肠胃顺畅、补充钙质，或是黑芝麻牛奶，由于黑芝麻属于高钙加上多元不饱和脂肪酸食物，因此可以舒缓脑神经紧绷，也建议每天吃小匙黑芝麻，也可撒一点到饭上或牛奶中享用。

香蕉

富含果胶及葡萄糖，能缓释给大脑能量的补给。

绿色蔬菜

由于植化素跟营养可以保护脑细胞，让思绪更敏锐，建议平常从各色蔬菜中补充，才能摄取到不同营养素。

奇异果

其中的维他命Ｃ除了可以帮助对抗压力，也能合成脑神经传导物质。

鸡蛋

尤其蛋黄的卵磷脂，可以帮助增强记忆力。

燕麦、谷类

又被称为「大脑的粮食」，因为富含β-聚葡萄糖、维生素、矿物质，可以预防脑袋浑沌。

深海鱼

omega-3脂肪酸可以预防记忆衰退，建议多吃像是鲑鱼、鲭鱼、秋刀鱼、鲔鱼等。

咖哩

姜黄素能改善注意力，整体认知和记忆。

综合莓果

莓果多酚抗氧化可以减少自由基破坏，帮助延缓脑衰老速度。

南瓜

富含β-胡萝卜素、矿物质锌，皆具有帮助脑部运转的作用。

优酪乳、优格

当中除了富含好菌，还有蛋白质、钙质、色氨酸，皆可以帮助补充健脑所需的营养。

绿茶

富含植化素，能有效抗老化，减少罹患阿兹海默症机率，让大脑认知功能变好。

坚果、核桃

不饱和脂肪酸，维生素B群帮助补脑。

责任编辑：李智

来源：希望之声

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